[9o] Σχεδιασμός βιομηχανιών τροφίμων (2013-14)

1
Εδώ μαζεύουμε όλες τις πληροφορίες και τις ερωτήσεις μας για το μάθημα του 8ου εξαμήνου 'Σχεδιασμός Βιομηχανιών Τροφίμων - Επεξεργασία και συντήρηση Τροφίμων' της κατεύθυνσης των 'Τροφίμων-Βιοτεχνολογίας'.

Επισσυνάπτω κάποιες διαφάνειες από την ιστοσελίδα του μαθήματος:

Φύλλο Μαθήματος
Spoiler: show
Φύλλο Ταυτότητας Μαθήματος (ακ. έτος 2012-13) (Σχεδιασμός Βιομηχανιών Τροφίμων - Επεξεργασία και συντήρηση Τροφίμων).pdf
Επίσημες Σημειώσεις (αποσπάσματα)
Spoiler: show
Διεργασίες Ισορροπίας Εκχύλιση.pdf
Ψύξη.pdf
Παστερίωση Αποστείρωση συμπληρωματικά κεφάλαια.pdf
Εργαστήριο
Spoiler: show
Εργαστηριακή Άσκηση 2 (Ισόθερμες Ρόφησης Νερού)(+βιβλιογραφία).rar
Δεν έχετε τα απαραίτητα δικαιώματα για να δείτε τα συνημμένα αρχεία σε αυτή τη δημοσίευση.
ΚΩ.ΜΗΤ.Η.Σ και στους Χημικους Μηχανικους!

Δύο Φράσεις Προκαλούν Αληθινό Τρόμο: ''Κάναμε ό,τι μπορούσαμε..'' και ''ο Βύντρα Σεντράρει! :o ''