Re: Διπλωματική Εργασία: θέματα και βοήθεια επιλογής

11
Καλησπερα. Θα ηθελα να κανω την εξης ερωτηση σε ολους τους φοιτητες που εχουν ασχοληθεια με βιβλιογραφικες διπλωματικες εργασιες. Ενδιαφερομαι να συνεργαστω με την κυρια Παυλατου. Πιστευετε πως η εκπονηση μιας βιβλιογραφικης εργασιας μπορει να προκαλεσει προβληματα στην μετεπειτα σταδιοδρομια; Να επηρεασει αρνητικα πχ ευκαιριες εργασιας και γενικα να θεωρειται απο εργοδοτες υποδεεστερη απο μια πειραματικη; Επισης κατι ακουσα πως υπαρχει προβλημα και με το ΤΕΕ. Ξερει κανεις κατι πανω σε αυτα; Ευχαριστω πολυ.

Re: Διπλωματική Εργασία: θέματα και βοήθεια επιλογής

12
Θέματα Διπλωματικών Εργασιών - Ακαδημαΐκό Έτος 2013-2014 στον τομέα της τεχνολογίας τροφίμων
Επιβλέπουσα καθηγήτρια: Μ. Κροκίδα
Περισσότερα: Πληροφορίες στο Εργαστήριο Σχεδιασμού και Ανάλυσης Διεργασιών http://lpad.chemeng.ntua.gr/ ή στο γραφείο της υπεύθυνης καθηγήτριας

Θέμα: Ανάπτυξη ελληνικών παραδοσιακών προϊόντων ελιάς και προσαρμογή τους στις διατροφικές και γευστικές προτιμήσεις άλλων λαών.
Επιβλέπων: Μ. Κροκίδα
Άλλες πληροφορίες: 2 διπλωματικές

Θέμα: Μελέτη φυσικών προϊόντων από παραδοσιακά Ελληνικά φυτά με χρήση προηγμένων τεχνολογιών εκχύλισης και απομόνωσης: Διερεύνηση της αντιγηραντικής τους δράσης με σκοπό την ανάπτυξη εφαρμογών στην βιομηχανία τροφίμων και καλλυντικών.
Επιβλέπων: Μ. Κροκίδα
Άλλες πληροφορίες: 2 διπλωματικές

Θέμα: Αξιοποίηση των παραπροϊόντων ελληνικών ποικιλιών σταφυλιών για την ανάπτυξη παραδοσιακών τροφίμων υψηλής προστιθέμενης αξίας και μελέτη των περιβαλλοντικών επιπτώσεων μέσω ανάλυσης κύκλου ζωής διεργασιών.
Επιβλέπων: Μ. Κροκίδα
Άλλες πληροφορίες: 2 διπλωματικές

Θέμα: Σχεδιασμός τροφίμων καθορισμένης δομής. Το κλειδί για τη μείωση της περιεχόμενης ζάχαρης και του αλατιού.
I. Προσομοίωση συστημάτων τροφίμων σε Matlab (1 διπλωματική)
II. Ηλεκτροχημικές μέθοδοι ανάλυσης(1 διπλωματική)

Επιβλέπων: Μ. Κροκίδα
Άλλες πληροφορίες: 2 διπλωματικές

Θέμα: Καινοτόμα επεξεργασία παραπροϊόντων ελαιοτριβείου για την ανάκτηση βιοδραστικών ενώσεων και ανάπτυξη βιομηχανικών προϊόντων και ανάλυση κύκλου ζωής τους.
Επιβλέπων: Μ. Κροκίδα
Άλλες πληροφορίες: 2 διπλωματικές

Θέμα: Ανάπτυξη καινοτόμων λειτουργικών τροφίμων βασισμένων στις βιοδραστικές ιδιότητες διαφόρων μορφών προϊόντων Μαστίχας.
Επιβλέπων: Μ. Κροκίδα
Άλλες πληροφορίες: 1 διπλωματική

Θέμα: Εισαγωγή της τεχνολογίας των νανογαλακτωμάτων στην ανάπτυξη τροφίμων τύπου γαλακτώματος ελαίου σε νερό (o/w) όπως φυτική κρέμα και γλάσο επικάλυψης.
Επιβλέπων: Μ. Κροκίδα
Άλλες πληροφορίες: 2 διπλωματικές

Θέμα: Αριστοποίηση της διεργασίας ξήρανσης στην αλυσίδα παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων με στόχο την εξοικονόμηση νερού και ενέργειας.
Επιβλέπων: Μ. Κροκίδα
Άλλες πληροφορίες: 2 διπλωματικές

Θέμα: Βιοδραστικά συστατικά από μικροφύκη ως καινοτόμα πρόσθετα τροφίμων.
Επιβλέπων: Μ. Κροκίδα
Άλλες πληροφορίες: 2 διπλωματικές

Θέμα: Ανάπτυξη καινοτόμων σνακ εμπλουτισμένων με βιαστικά συστατικά και προβιοτικά.
Επιβλέπων: Μ. Κροκίδα
Άλλες πληροφορίες: 1 διπλωματική

Θέμα: Ανάπτυξη προϊόντων με διεργασίες ψησίματος και αντικατάσταση των γλυκαντικών μέσων.
Επιβλέπων: Μ. Κροκίδα
Άλλες πληροφορίες: 1 διπλωματική

Re: Διπλωματική Εργασία: θέματα και βοήθεια επιλογής

13
Δεν ξέρω αν είμαι εντός θέματος αλλά είμαι 10ο εξάμηνο τώρα και έχω πάρει διπλωματική αλλά άκουσα από κάποια παιδιά ότι πρέπει λέει να την δηλώσεις στον υπεύθυνο του τομέα που έχεις πάρει διπλωματική. Ξέρει κάνεις κάτι;

Re: Διπλωματική Εργασία: θέματα και βοήθεια επιλογής

14
Δεν ξέρω αν η διαδικασία είναι ίδια για όλους τους τομείς, αλλά πχ στον Τομέα ΙΙ συμπληρώνεις μια φόρμα στη γραμματεία του τομέα, στην οποία λες ότι αναλαμβάνεις θέμα διπλωματικής εργασίας υπό την επίβλεψη του τάδε, στο τάδε μάθημα. Το μάθημα είναι μάλλον τυπικό, αφού πολλές εργασίες δεν μπορούν να αντιστοιχηθούν σε κάποιο συγκεκριμένο (πόσο μάλλον μοναδικό) μάθημα. Θα πρέπει να σε έχει ενημερώσει ο επιβλέποντάς σου σχετικά, συνήθως τους στέλνουν mail για τέτοια θέματα.

Διπλωματική

15
Ηθελα να ρωτήσω εαν υπάρχει η δυνατότητα να γράψεις την διπλωματική σου εργασία στα αγγλίκα..
Γίνεται? Γνωρίζει κανείς κάποιον που να το έχει κάνει?
Ελπίζω κάποιος από εσάς να ξέρει! Θα με βοηθούσε πολύ...

Re: Διπλωματική Εργασία: θέματα και βοήθεια επιλογής

18
Γενικά ΔΕΝ γίνεται.... ίσως σε πολύ ειδικές περιπτώσεις και εάν υπάρχει κάτι με erasmus να μπορεί να γίνει κατι. και πάλι όχι απαραίτητα.
Hatred is Blind, Rage carries you Away...
and He who pures out Vengeance, runs the Risk of tasting a Bitter draught
...
One is All and All is One

Re: Διπλωματική Εργασία: θέματα και βοήθεια επιλογής

19
madadayo έγραψε:Γενικά ΔΕΝ γίνεται.... ίσως σε πολύ ειδικές περιπτώσεις και εάν υπάρχει κάτι με erasmus να μπορεί να γίνει κατι. και πάλι όχι απαραίτητα.

Με ερασμους το θέλω...
Ξέρει κανεις κάποιον που να δέχεται την διπλωματική στα αγγλικά?