Υποτίθεται ότι η ζύμη πρέπει να έχει περισσότερη υγρασία, για αυτό λένε ότι βοηθάει να βάλεις καστανή ζάχαρη αντί για λευκή ή/και να προσθέσεις κανένα κρόκο στη ζύμη. Και θέλει προσοχή να μην παραψηθούν...

Παιδια την Παρασκευη δινουμε?

Έτσι φαίνεται, αφού δεν έχει βγει ακόμα ανακοίνωση...

Επίσης βγήκε πριν από λίγο για την εξέταση του εργαστηρίου αυτό:

Λόγω του δημοψηφίσματος, οι εξετάσεις στο PC-Lab που είχαν προγραμματισθεί για τη Δευτέρα 6/7 θα αναβληθούν για την Τρίτη 7/7, 10-12 πμ

Πριν τα ξεχάσω τελείως, γράφω από τα θέματα του 2015 ό,τι έχω συγκρατήσει από μνήμης, παρακαταθήκη για τους επόμενους γενναίους. :) Warning: Post- Σεντόνι Κομμάτι κας. Τζια Θέμα 1α: Συνθήκες εκχύλισης, εκχυλιστικά μέσα και εκχυλιζόμενα συστατικά για την παραλαβή α) πρωτεϊνικού συμπυκνώματος, β) πρωτ...

Βαθμοί εργαστηρίου και τελικός στο συνημμένο (και στον πίνακα ανακοινώσεων έξω από το γραφείο των καθηγητών)

Συνήθως γράφονται πρώτα τα Τρόφιμα (πέρσι έτσι έγινε).

Ο κ. Τόπακας ανέβασε τις διαφάνειες από τις παραδόσεις του. Για τη λήψη των παρουσιάσεων ακολουθήστε τον παρακάτω σύνδεσμο κάνοντας αντιγραφή και επικόλληση (copy and paste) στο πρόγραμμα περιήγησης (browser): https://www.dropbox.com/s/1g091qmdwk1cuzo/%CE%A0%CE%B1%CF%81%CE%BF%CF%85%CF%83%CE%B9%CE%AC...

Από ο,τι έχω ακούσει η άσκηση που έμπαινε στις εξετάσεις του μαθήματος ήταν του κου Ρήγα, ο οποίος λόγω συνταξιοδότησης δε διδάσκει πλέον. Αν μπορεί κάποιος μεγαλύτερος ας επιβεβαιώσει

Επιβεβαιώνω, μάλιστα ούτε πέρσι έπεσε άσκηση από το βιβλίο του κ. Ρήγα. Ούτε καν έβαλε θέμα απ'ο,τι θυμάμαι.

Η εξέταση των εργασιών έχει προγραμματιστεί για τις 7 και 8 Ιουλίου (Τρίτη και Τετάρτη). Οι ομάδες που δεν έχουν προετοιμαστεί για την παρουσίαση της εργασίας τους τον Ιούλιο μπορούν να την παρουσιάσουν τον Σεπτέμβριο. Όλες οι ομάδες πρέπει να δηλώσουν το αργότερο μέχρι 30 Ιουνίου για το πότε προγρ...

Τα σημερινά θέματα από μνήμης: 1) Τι είναι τα κυστίδια και πώς σχηματίζονται; 2) Ποια η λειτουργία των θειούχων αμινοξέων στον οργανισμό; 3) Ποια η ταξινόμηση των βιοϋλικών με βάση τις επιφανειακές ιδιότητες; 4) α) Ποιες είναι οι παράμετροι διάβρωσης μεταλλικών υλικών στο βιολογικό περιβάλλον; β) Πο...

Η κ. Καραγιάννη φέτος έκανε μόνο τα 2 πρώτα μαθήματα. Στη συνέχεια έμπαιναν εναλλάξ κάποιοι κ. Υφαντής και κ. Αναστασοπούλου, που φαίνεται ότι έκαναν παλιά το μάθημα. Στα περισσότερα από αυτά δεν είχα μπει, αλλά απ'ό,τι κατάλαβα έκαναν τα βιβλία τους. Στο τελευταίο μάθημα που είχαμε τις παρουσιάσεις...