[10ο] Σχεδιασμός Βιομηχανιών Τροφίμων (2019-20) Θέματα Ιουνίου 2020 1ο Θέμα: Σχεδιασμός διαγράμματος ροής για αποβουτυρωμένο γιαούρτι με φρούτα (από τη στιγμή που το γάλα εισέρχεται στη βιομηχανία) και PRPs για τη συσκευασία του γιαουρτιού. 2ο Θέμα: Δινόταν ένας πίνακας με αποτελέσματα από ANOVA για δοκιμή Duo-Trio από χρήση εναλλακτικού σακχάρου... Δ. Συζήτηση: Επιστήμη και Τεχνική Τροφίμων Θέμα: [10ο] Σχεδιασμός Βιομηχανιών Τροφίμων (2019-20) Απαντήσεις: 1 Προβολές: 5130 Παρ 03 Ιούλ 2020, 1:16 pm Μετάβαση στη δημοσίευση